这篇文章给大家聊聊关于鸭蛋的鸭蛋做法大全家常，以及鸭蛋的做蛋的大全做法大全家常菜对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，常鸭菜不要忘了收藏本站哦 。做法
本文目录
食材 ：鸭蛋 ，洋葱 ，鸭蛋木耳 ，做蛋的大全胡萝卜
做法
1.将洋葱去皮 ，常鸭菜洗净 ，做法切圈
2.木耳洗干净，家常胡萝卜去皮 ，鸭蛋洗干净切成丝
3.鸭蛋打入碗中,做蛋的大全加入盐 ，拌成蛋液 。常鸭菜
4.锅中放油加热 ，做法接着倒入蛋液 。家常
5.鸡蛋煎至双面金黄 ，铲起 ，切丝。
6.原锅倒入洋葱圈 ，木耳 ，胡萝卜丝炒香
7.接着倒入清水 ，倒入生抽 ，炒匀。
8.然后放入蛋丝 ，炒匀 ，即可关火。
9.盛入盘子里 ，上桌后就了美美享用啦 。
1.鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。
2.接着把洗好晾干的鸭蛋 ，用白酒浸泡一小时 ，充分的杀一下鸭蛋表面的细菌 ，这个小方法也能让鸭蛋更容易出油。
3.然后准备一盆凉开水 ，开水当中加入半碗食用盐 ，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾 。
4.准备一个干净并且干燥的玻璃罐子或者坛子 ，将鸭蛋依次摆放在罐子当中 ，最后倒入晾凉后的咸盐水 ，让咸盐水没过鸭蛋即可 ，将罐子密封好，放到一个阴凉的地方就可以了。
01
将买回家的鸭蛋 ，用清水洗干净 ，擦干水分 ，待用，准备一个小碗 ，倒点白酒，另一个小碗 ，放好食盐 ，备用
02
保鲜膜剪成20厘米左右长 ，再一分为二 ，在案板上摊好 。通常这样可以包两个 。
03
将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下，稍微晾一下 ，微干 ，然后到食盐里滚一下 ，让鸭蛋表面都粘上食盐 ，再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中 ，用保鲜膜包裹好，要全部包到并紧贴 。
04
同样的方法，将10个鸭蛋全部处理好后 ，装到一个塑料袋中 ，密封 。放到太阳底下晒 ，让盐充分溶解 。找个盒子装着，放到阳台上 ，放置一个星期 ，就可以拿出来煮着吃了。这样 ，没有黄泥巴 ，也没有黑灰（市面上做咸鸭蛋通常用这两种方法） ，保鲜膜一揭，干净得很 。如果不够咸 ，那时间就放长一点 ，下次粘盐就多粘点 。
关于鸭蛋的做法大全家常，鸭蛋的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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